Rechtsanwalt und Notar Paul Ostrowski hat zunächst an der Universität in Warschau sein juristisches Studium mit der Note "sehr gut" absolviert. Seine Magisterarbeit zum Thema des Inkrafttretens der Gesetze wurde auch mit der Note "sehr gut" bewertet. Für diese Magisterarbeit wurde ihm von dem polnischen Parlament der 2. Preis verliehen und seine Magisterarbeit wurde in die Sammlung der Bibliothek des polnischen Parlamentes einbezogen. Hiernach war er als wissenschaftlicher Mitarbeiter in der juristischen Fakultät und in der Fakultät für politische Wissenschaften an der Universität Warschau tätig.
Danach hat er an der Ludwig-Maximilians-Universität in München das Studium der Rechtswissenschaften aufgenommen und sodann die erste juristische Staatsprüfung nach dem siebten Semester mit Prädikat abgelegt. Nach der Ableistung der Referendarzeit im Bezirk des Oberlandesgerichtes München II hat er die zweite juristische Staatsprüfung in München abgelegt.